इस आटे की रोटी से काफी स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं।/This flour bread gives a lot of health benefits.

गेहूँ की चटनी का सेवन सब्जी के साथ किया जाता है, फिर सब्जियों के साथ रम्मी रोटी, नान या खमीरी रोटी का नहीं। लेकिन क्या ये रोटियां हमारे Health के लिए अत्यधिक फायदेमंद हैं? इस प्रकार के आटे की चपाती से हमें कितनी कैलोरी मिलेगी? आइए हम आपको इस बारे में बताते हैं:

गेहूँ/Wheat

प्रत्येक घर में आपकी रोटियां बनाई जाती हैं। आपने देखा होगा कि अगर आप दो या तीन दिनों के लिए बाहर खाना खाते हैं, तो मन स्वतः ही घर की बनी गेहूं की रोटी खाना शुरू कर देता है। इससे बने आटे में फोलिक एसिड, विटामिन ई, विटामिन बी -6 और बी जैसे विटामिन और मैग्नीशियम, मैंगनीज, जस्ता जैसे कई खनिज होते हैं, जो हमारे Health के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।

बेसन/Gram Flour

बेसन भी आमतौर पर हर घर में पाया जाता है। कई तरह से इस्तेमाल किया जाने वाला बेसन निश्चित रूप से भोजन के स्वाद को बेहतर बनाता है। बेसन Health में समृद्ध है, इसमें प्रचुर मात्रा में लोहा, पोटेशियम, तांबा, जस्ता, फास्फोरस, फोलिक एसिड, विटामिन बी -6 है।

बाजरा/Millet

आपको बता दें कि बाजरे के आटे में प्रोटीन, मैग्नीशियम, आयरन, फॉस्फोरस और फाइबर जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। यह विटामिन ई, कॉम्प्लेक्स बी, नियासिन, थायमिन और राइबोफ्लेविन का उत्कृष्ट स्रोत भी है। बाजरा दिल के Health के लिए भी बहुत अच्छा है और कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए भी उपयोगी है।

सोयाबीन/Soybean

सोया का आटा सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें प्रोटीन, थायमिन, आयरन, फोलिक एसिड, मैग्नीशियम और डाइटरी फाइबर भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। यह रजोनिवृत्ति के दुष्प्रभावों का इलाज करने में बहुत प्रभावी है, और कई बीमारियों को भी रोकता है।

रागी/Ragi

आपको बता दें कि रागी में कैल्शियम, आयरन, नियासिन और थायमिन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। ये अक्सर भूख की समस्या से राहत दिलाते हैं, जिससे वजन कम करने में भी मदद मिलती है। यह आटा मांसपेशियों, ऊतकों, हड्डियों और त्वचा की पूरी तरह से मरम्मत करता है।

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